Шашлык из разряда ведомых кавказских блюд издавна перешл в русскую кухню. Превосходно на полный сил воздухе отведать специализированного на углях ароматного мяса с дымком. Достоверно, в наших генах сохранилась память о мамонте, зажаренном на вертеле в пещере. И, ежели, шашлык стал обычным в ходе выездов на «фазенду», встат вопросец - как сделать мангал на даче близкими руками?